Qui sommes nous ?

Qui est exactement Ernest ?
Cuisinier - Pâtissier diplômé
Qui a aiguisé son savoir-faire pendant plus de 30 ans dans les plus belles brasseries Parisiennes.
Chercher, partager, voyager jusqu’en Navarre, et même au-delà... Pour trouver le meilleur des produits afin de vous en proposer chaque semaine des menus différents en fonction de la saisonnalité, le tout toujours avec un petit plus !!
Déclinable sous tout format pour vos événements, projets de réceptions privés et professionnels.
Le Service de traiteur, situé idéalement sur les bords de Marne à Saint-Maur-des-Fossés, dans le quartier paisible de la Varenne
C’est donc ici, dans son laboratoire culinaire de fabrication artisanale, qu'Ernest travail sur de véritables préparations 100 % maison bien sûr ...